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LE COFFRET DEGUSTATION

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Avec ce coffret faites découvrir toute la richesse des Maury Doux.

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Contenu du pack

Cuvée du Centenaire :

Caractéristiques : Tuilé élégant, bien élevé, d'une belle maturité. Le nez est très intense, le fruit confituré flirte avec le fruit sec et l'eau de vie, le café avec le tabac brun. Le palais est ample superbement équilibré, sur un tanin soyeux distingué. Surprenant de fraîcheur, il est marqué en finale par le malt et la noix.
Dégustation : 10° C à l'apéritif, 16° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif avec des olives, quiches, chorizo, amandes, noisettes grillées. Sur des fromages bleus et à pâtes persillées. Sur tous les desserts au chocolat, avec un cigare.
 

Maury Grenat Pollen :

Caractéristiques : Sa robe est d'un rubis profond. Son nez évoque la griotte, la mûre sauvage, le cassis. Sa bouche est charnue, riche et structurée. Sa finale reste fraîche sur des épices et des fruits à l'eau de vie.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, 14° C à 16° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif sur du sucré salé. Sur un plat sucré salé : cuisine exotique, canard à l'orange, magret aux figues. Sur des desserts aux fruits : tartes, soupes de fruits

 

Maury Tuilé Rancio :

Caractéristiques : Sa robe est acajou légèrement tuilée. Le nez se mêlent fruits confits, pruneaux, épices et cuir. En bouche des notes intenses de torréfaction se marient avec le miel et le tabac blond. Sa finale est souple et légèrement cacaotée.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, 16° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif avec olives, quiches, anchois. Au repas avec un foie gras. Avec du fromage, bleu et chèvre sec. Au dessert sur un melon, avec du chocolat.

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