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LE CARTON DE MAURY Agrandir

La box Maury

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Avec cette box découvrez toute la richesse des Maury Doux.

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Contenu du pack

Le Maury Ambré :

Caractéristiques : La robe vieil or est brillante. Le nez laisse glisser des saveurs de miel et de zeste d'orange. En bouche le pain d'épice domine puis laisse la place aux fruits secs, à la résine. La finale est de velours.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, 12° C à 14° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif sur des fruits exotiques confits, noisettes, amandes grillées. Sur des desserts aux fruits. Sur des sorbets, des desserts glacés.
 

Le Maury Grenat Pollen :

Caractéristiques : Sa robe est d'un rubis profond. Son nez évoque la griotte, la mûre sauvage, le cassis. Sa bouche est charnue, riche et structurée. Sa finale reste fraîche sur des épices et des fruits à l'eau de vie.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, 14° C à 16° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif sur du sucré salé. Sur un plat sucré salé : cuisine exotique, canard à l'orange, magret aux figues. Sur des desserts aux fruits : tartes, soupes de fruits

Le Maury Blanc :

Caractéristiques : Sa robe est or pâle aux reflets verts. Ses nuances d'agrumes, de fruits exotiques et de fleur d'acacia exaltent le nez. Son attaque est franche, vive et intense. Son volume et sa générosité témoignent de raisins récoltés à parfaite maturité.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, 12° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif sur un mélange de fruits exotiques secs. Au repas, avec un foie gras. Au dessert, avec un sorbet, un dessert glacé.

 

Maury Tuilé Rancio :

Caractéristiques : Sa robe est acajou légèrement tuilée. Au nez se mêlent fruits confits, pruneaux, épices et cuir. En bouche des notes intenses de torréfaction se marient avec le miel et le tabac blond. Sa finale est souple et légèrement cacaotée.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, au dessert entre 12° C et 14 ° C.

Accord mets/vins : A l'apéritif avec olives, quiches, anchois. Au repas avec un foie gras. Avec du fromage : bleu et chèvre sec. Au dessert sur un melon; avec du chocolat.

 

Maury Tuilé Vieille Réserve :

Caractéristiques : Sa robe est acajou légèrement tuilée. Le nez est doux, charmeur, allant de la figue confite à la noix en passant par des notes grillées de cacao. La bouche est souple, fondue sur des saveurs complexes de fruits secs, de vieille eau de vie, sur fond de vieux bois et de noix.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, 12° C à 14° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif avec olives, quiches, chorizo, amandes, noisettes grillées. Sur des fromages bleus et à pâtes persillées. Sur tous les desserts au chocolat, avec un cigare.

 

Maury Tuilé Cuvée du Centenaire :

Caractéristiques : Tuilé élégant, bien élevé, d'une belle maturité. Le nez est très intense, le fruit confituré flirte avec le fruit sec et l'eau de vie, le café avec le tabac brun. Le palais est ample superbement équilibré, sur un tanin soyeux distingué. Surprenant de fraîcheur, il est marqué en finale par le malt et la noix.
Dégustation : 10° C à l'apéritif, 12° C à 14° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif avec olives, quiches, chorizo, amandes, noisettes grillées. Sur des fromages bleus et à pâtes persillées. Sur tous les desserts au chocolat, avec un cigare.

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