I.G.P. Vin de Pays des Côtes Catalanes Rosé

 Les Maurynates Rosé 2022 (75 cl)

Lieu de production :  MAURY – Pyrénées Orientales - France

Situé au sud entre la Méditerranée et les Pyrénées au Nord Ouest de Perpignan, couloir naturel de 17 Km de long sur 4 Km de large.

Cépages :   100 % Grenache Noir.

Terroir : Vignoble de 1100 ha de marnes schisteuses noires.

Rendement :  40 hl / ha.

Vinification :  Sélection parcellaire, vieilles vignes, vendanges manuelles, égrappage total. Pressurage direct. Maîtrise des températures en fermentation.

Analyses :  Alcool :12,5 % volume.

Elevage :   Mise en bouteille précoce.

Caractéristiques :  La robe est éclatante d'un rose très clair. Le nez est fin élégant sur des arômes de fraises et d'agrumes. En bouche l'attaque est charnue et généreuse. La finale est fraîche et persistante.

Dégustation :  10° C

Accord mets/vins :  Grillades. Charcuteries. Grillades de viandes blanches