Nouveau
L'appellation Maury se décline désormais en rouge "SEC" avec cette cuvée, issue essentiellement de grenache noir, marquée par les notes de cerises et l'harmonie gustative, se mariant avec les viandes grillées ou rôties.
En stock
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Lieu de production : MAURY – Pyrénées Orientales - France
Situé au sud entre la Méditerranée et les Pyrénées au Nord Ouest de Perpignan, couloir naturel de17 Km de long sur 4 Km de large.
Cépages : 80 % Grenache Noir, 20 % Carignan.
Terroir : Vignoble de 1100 ha de marnes schisteuses noires.
Rendement : 27 hl / ha.
Vinification : Sélection aux apports, vendanges manuelles, égrappage total. Vinification traditionnelle en rouge pour les deux cépages. Maîtrise des températures en fermentation.
Analyses : Alcool :14,5 % volume.
Elevage : Cuve traditionnelle.
Caractéristiques : La robe est grenat profond. Le nez évoque des arômes de cerise légèrement épicé et les fruits bien mûrs. En bouche, le tanin devient charnu pour se fondre dans une belle harmonie gustative.
Dégustation : 16° C
Accord mets/vins : Charcuterie. Viandes grillées ou rôties. Fromages.
Récompenses :
Le Guide Hachette 2023 récompense 3 de nos cuvées
Notre cave a obtenu 5 médailles d'OR au concours cette année.
Le palmarès du concours des Grands vins de France 2022 est paru ce 23 avril 2022. Nous avons 2 cuvées...
1 médaille d'or...
Horaires d'ouverture de notre magasin :