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LE COFFRET INITIATION

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Avec ce coffret faites découvrir toute la richesse des Maury Doux.

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Contenu du pack

Le Maury Grenat Pollen :

Caractéristiques : Sa robe est d'un rubis profond. Son nez évoque la griotte, la mûre sauvage, le cassis. Sa bouche est charnue, riche et structurée. Sa finale reste fraîche sur des épices et des fruits à l'eau de vie.
Dégustation : 10° C à l'apéritif, 16° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif sur du sucré salé. Sur un plat sucré salé, cuisine exotique, canard à l'orange, magret aux figues. Sur les desserts aux fruits, tartes aux fruits, soupes de fruits.

Maury Tuilé Rancio :

Caractéristiques : Sa robe est acajou légèrement tuilée. Au nez se mêlent fruits confits, pruneaux, épices et cuir. En bouche des notes intenses de torréfaction se marient avec le miel et le tabac blond. Sa finale est souple et légèrement cacaotée.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, au dessert entre 12° C et 14 ° C.

Accord mets/vins : A l'apéritif avec olives, quiches, anchois. Au repas avec un foie gras. Avec du fromage : bleu et chèvre sec. Au dessert sur un melon; avec du chocolat.

 

Maury Tuilé Vieille Réserve :

Caractéristiques : Sa robe est acajou légèrement tuilée. Le nez est doux, charmeur, allant de la figue confite à la noix en passant par des notes grillées de cacao. La bouche est souple, fondue sur des saveurs complexes de fruits secs, de vieille eau de vie, sur fond de vieux bois et de noix.

Dégustation : 10° C à l'apéritif, 12° C à 14° C au dessert.

Accord mets/vins : A l'apéritif avec olives, quiches, chorizo, amandes, noisettes grillées. Sur des fromages bleus et à pâtes persillées. Sur tous les desserts au chocolat, avec un cigare.

 

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