Histoire

Histoire

Un héritage vivant

Plus d’un siècle d’histoire

Depuis 1910, les Vignerons de Maury façonnent un patrimoine guidé par l’esprit collectif et par l’attachement profond à leur terroir de schistes noirs. Notre coopérative est née de la volonté de défendre un savoir-faire commun et de transmettre des vins fidèles à leur origine. Ce récit se poursuit aujourd’hui, nourri par l’engagement des vigneronnes et vignerons qui cultivent cette identité.

100 ans d’histoire

1910 NAISSANCE DE LA CAVE En 1910, cent vingt-neuf propriétaires fondent la cave, bientôt rejointe par d’autres familles du village. Ce mouvement collectif marque le début d’une aventure commune guidée par la volonté de protéger la production locale et de valoriser les vins issus du terroir de Maury. 1936 1936 Reconnaissance des vins doux naturels En 1936, le travail des vignerons est récompensé par l’obtention du décret d’appellation pour les Vins Doux Naturels de Maury. Cette reconnaissance officialise la singularité du terroir et inscrit durablement le village dans l’histoire des grands vins du Roussillon. 1910 1953 1953 Construction de la cave de vieillissement En 1953, une cave de vieillissement est bâtie pour accueillir les vins au repos. Ce lieu emblématique favorise l’évolution lente des cuvées et devient un symbole du savoir-faire local. La pierre, la pénombre et le silence y accompagnent la maturation des vins pendant de longues années. 1936 1974 1974 Naissance de la coopérative actuelle En 1974, les différentes caves du village s’unissent sous une même structure. Cette fusion renforce l’identité collective et permet aux vignerons d’avancer ensemble, animés par la même ambition : préserver le terroir et créer des vins qui reflètent l’âme de Maury. 1953 1980 1980 La bouteille "Maury" Les années 1980 voient apparaître une bouteille trapue devenue signature des Vins Doux Naturels. Les vignerons parcourent alors la France pour faire connaître leurs cuvées, affirmant fièrement la particularité de leur terroir et la force de leur histoire. 1974 1990 1990 Nouvelles expressions Les années 1990 marquent l’arrivée de vins plus fruités et accessibles. Les vignerons explorent de nouvelles expressions tout en restant fidèles à leurs cépages et à leur savoir-faire, offrant aux amateurs une lecture moderne du terroir. 1980 2001 2001 L'arrivée des vins secs En 2001, une partie significative de la récolte est vinifiée en vins secs. Cette étape ouvre une nouvelle voie et dévoile une autre facette du terroir, soutenue par la diversité naturelle des cépages et par la précision du travail mené à la vigne comme à la cave. 1990 2011 2011 Appellation Maury sec En 2011, l’extension de l’appellation Maury aux vins tranquilles est officiellement reconnue. Cette avancée majeure scelle la modernité du village et confirme la capacité du terroir à offrir des vins structurés, profonds et lumineux. 2001 2022 2022 Une démarche durable Depuis 2022, plusieurs vignerons sont certifiés HVE 3, témoignant d’un engagement croissant en faveur de pratiques plus respectueuses de la biodiversité et des ressources. Cette dynamique collective s’inscrit dans une volonté d’assurer un avenir durable au vignoble. 2011 {{current_slide_index}} / {{total_slide_count}} Photo d'archive 1910 : naissance de la cave coopérative de Maury Photo d'archive 1930 : reconnaissance des vins doux naturels de Maury Photo d'archive 1953 : construction de la cave de vieillissement de Maury Photo d'archive 1974 : naissance de la coopérative actuelle des Vignerons de Maury Photo d'archive 1980 : la bouteille Maury Photo d'archive 1990 : de nouvelles expressions du vignoble de Maury Photo d'archive 2001 : l'arrivée des vins secs à Maury Photo d'archive 2011 : reconnaissance de l'appellation Maury Sec Photo d'archive 2022 : une démarche durable chez Les Vignerons de Maury
Paysage de montagnes et vignoble illustrant les valeurs des Vignerons de Maury

Nos valeurs

Les Vignerons de Maury portent des valeurs héritées d’un siècle d’histoire. Ces principes animent la coopérative au quotidien et donnent sens au travail mené à la vigne comme au chai. Ils reflètent notre engagement envers le terroir, le collectif et l’avenir.

Attachement au terroir et à la tradition

Nous sommes profondément attachés à notre terroir unique, situé entre les Pyrénées et la Méditerranée, marqué par les sols de schistes et le climat méditerranéen. Nous perpétuons des savoir-faire transmis de génération en génération, en privilégiant le travail manuel et les pratiques ancestrales de culture et de vinification.

Nous accordons une importance essentielle à la qualité de nos vins. Grâce à des pratiques rigoureuses et à une sélection parcellaire exigeante, nous valorisons la diversité de nos cépages pour proposer une large gamme de vins et de vins doux naturels, des plus fruités aux plus complexes, reconnus pour leur authenticité.

En tant que cave coopérative, nous faisons vivre un héritage de plus de 100 ans d’histoire. Nous croyons en la force du collectif : chaque vigneron reste maître de son travail au quotidien, mais c’est grâce à la coopération et à la mutualisation de nos efforts que nous progressons ensemble. Le principe « un Homme = une voix » est au cœur de notre fonctionnement et de notre identité.

Nous mettons en avant la richesse de notre diversité, qu’il s’agisse de nos compétences ou de nos parcours. Nous célébrons la place essentielle des femmes dans notre coopérative, qu’elles soient vigneronnes, élues ou dirigeantes, et nous considérons l’égalité comme une valeur fondamentale qui contribue à la vitalité de notre entreprise et de notre territoire.

Tout en restant fidèles à nos racines, nous sommes résolument tournés vers l’avenir. Nous investissons dans le renouvellement de notre vignoble, nous adaptons nos pratiques aux attentes contemporaines et nous innovons pour répondre aux évolutions du marché, afin de transmettre un patrimoine vivant et durable aux générations futures.

Connaître

Maury

Maury

Découvrir Maury, c’est s’immerger dans un territoire où la vigne façonne le paysage et où l’histoire se ressent à travers les reliefs et les pierres. Le village, les caves et les coteaux racontent un lien profond entre les familles, la terre et les vins. Cette identité singulière invite à explorer les lieux et à comprendre ce qui donne à Maury son caractère si particulier.

Notre savoir-faire

Vendangeur travaillant à la vigne dans le vignoble de Maury

Le travail à la vigne

Le travail à la vigne suit le rythme du climat et de la lumière. Sur les parcelles de Maury, les sols de schistes noirs demandent précision et patience. La taille, les labours, la maîtrise de la végétation et la vendange manuelle permettent d’exprimer pleinement la diversité des cépages. Ce soin constant révèle l’équilibre naturel du terroir et prépare des raisins dotés d’une grande maturité aromatique.

Barriques de vin dans la cave des Vignerons de Maury

Le travail à la cave

Le travail au chai prolonge l’exigence menée à la vigne. Les vinifications sont guidées par l’écoute des jus, le suivi des fermentations et le respect du potentiel naturel des cépages. Dans la cave de vieillissement, les cuvées reposent longuement pour gagner en profondeur. Chaque étape vise à préserver l’expression du terroir et à garantir l’équilibre de vins authentiques.

Deux bouteilles de vin des Vignerons de Maury, millésimes d'exception

Nos millésimes d’exception

Plus de 100 ans d’histoire

Les vieux millésimes de Maury témoignent d’un savoir-faire patient et d’une grande capacité de garde. Conservées dans la fraîcheur naturelle de la cave, ces cuvées révèlent des arômes complexes, façonnés par le temps. Leur profondeur raconte l’évolution du terroir et reflète la richesse d’un siècle de travail collectif.