Muscat de Rivesaltes Noël 2017 AOP 75 cl Agrandir

Muscat de Rivesaltes Noël 2019 AOP 75 cl CRD

Nouveau

Un muscat exaltant les fruits exotiques, les agrumes et le miel, avec une finale mentholée.

Disponible à partir de Jeudi 21 Novembre 2019

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A.O.P. MUSCAT DE RIVESALTES
MUSCAT DE NOËL

Vin Doux Naturel Blanc

Le Muscat de Noël 2019 (75 cl)

 

Lieu de production :  MAURY – Pyrénées Orientales - France

Situé au sud entre la Méditerranée et les Pyrénées au Nord Ouest de Perpignan, couloir naturel de 17 Km de long sur 4 Km de large.

Cépages :   85 % Muscat petits grains, 15 % Muscat d'Alexandrie.

Terroir : Vignoble de 1100 ha de marnes schisteuses noires.

Rendement : 28 hl / ha.

Vinification :  Sélection aux apports, vendanges manuelles, égrappage total. Pressurage direct. Débourbage à froid. Maîtrise des températures en fermentation.

Analyses :  Alcool :16 % volume, sucre résiduel : 110 g/l

Elevage :   Mise en bouteille précoce

Caractéristiques :  Sa robe est d'un bel or brillant. Le nez exalte les fruits exotiques, les agrumes et le miel. A la fois gras et nerveux, il séduit par son équilibre et sa finale de fruits mûrs, légèrement mentholé.

Dégustation :  10° C à l'apéritif, 14° C au dessert.

Accord mets/vins :  A l'apéritif, sur du sucré salé. Au repas, avec un foie gras. Au dessert, sur un sorbet, un dessert glacé.

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